Le plaisir de réunir, le 16 mai 2022, dans l’atrium de l’Institut français de Roumanie les étudiants de la faculté de journalisme, les élèves de l’Ecole Centrale et ceux du Lycée français de Bucarest autour du projet Capsules scientifiques et langue française.
Après le discours d’ouverture du Conseiller de coopération et d’action culturelle/Directeur de l’Institut M. Julien CHIAPPONE LUCCHESI axé sur l’avenir de la science en France et en Roumanie, remise des prix.
Bravo à tous les participants !
Voici les témoignages de nos élèves de première :
- Anaïs, première B :
« J’ai eu l’opportunité de participer au projet Capsules Vidéos dans le cadre de mon cours de Physique-Chimie, en collaboration avec l’école centrale et la Faculté de journalisme de Bucarest. Cette expérience a été très agréable et pleine de bonnes découvertes pour ma part, aussi bien sur le plan didactique que sur celui relationnel. Le thème du sujet (« la gastronomie moléculaire » c’est à dire la mise en en relation de la cuisine avec la chimie) m’a permis non seulement de mettre en œuvre mes connaissances mais aussi de dépasser le cadre scolaire des travaux pratiques faits en classe pour m’intéresser à la chimie dans la vie de tous les jours, tout en bénéficiant de ressources considérables ! Mon groupe s’est intéressé au développement de certaines moisissures dans certains aliments. Je suis très reconnaissante d’y avoir participé cette année et j’espère pouvoir rejoindre d’autres projets dans le futur. »
- Angèle, première A :
« J’ai pris beaucoup de plaisir à participer ces derniers mois à ce projet de Capsules scientifiques et de découvrir les vidéos de mes camarades. Avec mon groupe nous avons travaillé sur la crème chantilly, et à travers nos recherches j’ai pu approfondir mes connaissances sur la physique-chimie en créant des liens avec la cuisine. Je ne vois plus du tout la cuisine de la même manière. Ce projet m’a aussi permis de collaborer avec des élèves de l’Ecole centrale et de la fac de Journalisme pour améliorer mon travail en équipe. J’espère pouvoir participer à un projet semblable bientôt. »
- Alexandra, première C :
« Je suis ravie d’avoir pu participer à ce projet de vulgarisation à la physique-chimie dans la cuisine. J’ai eu la possibilité de connaître et collaborer avec des personnes hors de l’école, ce qui m’a donné l’occasion d’agrandir mon cercle d’amis. C’était une expérience inédite car mon groupe avait décidé de travailler sur l’émulsion de la crème chantilly, ce qui m’a permis de perfectionner ma propre crème et d’en comprendre l’aspect moléculaire. »
- Karine première B :
« A l’occasion de la Francophonie 2022, j’ai eu le plaisir de participer au projet Capsules scientifiques, portant sur le thème de la physique-chimie en relation avec la cuisine. Dès le début, le thème m’a paru très intéressant. De plus, cela m’a permis de changer un peu de la routine de l’école. Il nous a permis à tous de redécouvrir la physique et la chimie sous un nouvel angle. Si vous m’aviez dit auparavant que j’aurais pu trouver ce sujet amusant, je ne vous aurais pas cru : cependant, cette expérience m’a prouvé le contraire ! Et oui, les mélanges homogènes et hétérogènes peuvent être intéressants. Trouver par mes propres moyens de nouvelles informations sur un sujet qui me captive m’a permis de me développer d’un point de vue personnel. Je pense que l’un des avantages principaux de ce projet a été d’avoir l’opportunité d’échanger avec des personnes d’autres écoles ! Je tiens à remercier mes coéquipières qui ont fait du tournage et du montage de la vidéo une tâche plaisante et divertissante. Vous rencontrez et avoir l’occasion de vous connaître a été le point fort de cette expérience. Je tiens à remercier les professeurs du Lycée français Anna de Noailles, de l’Ecole centrale et de la Faculté de Journalisme qui ont monté ce projet avec l’Institut Français de Roumanie. J’espère que nous aurons d’autres projets similaires dans le futur ! »
